Falafelspett med fetasallad
Medel

Falafelspett med fetasallad

Koka mycket couscous på en gång så att det räcker både till spetten och som tillbehör.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp vattnet med buljongtärning. Koka couscousen enligt anvisningar på paketet tillsammans med buljong och låt svalna lite.
  2. 2
    Skär löken i bitar och lägg i en mixer. Pressa i vitlök. Tillsätt couscous, kikärter, ägg, salt, cayennepeppar, spiskummin och vatten.
  3. 3
    Mixa till en slät konsistens. Forma till avlånga rullar och rulla i sesamfrön.
  4. 4
    Stek 10-15 minuter i en blandning av olivolja och smör på medelvärme utan att de bränns. Stick in pinnar.
  5. 5
    Blanda ihop salladen och servera med spetten och bulgur.