Falafelburgare med tomatsalsa

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sätt på ugnen enligt anvisningen på brödförpackningen.
2. 2
   Skölj kikärtorna och låt de rinna av ordentligt.
3. 3
   Skala och hacka lök och vitlök. Hacka persiljan grovt.
4. 4
   Lägg kikärtor, lökhack och hälften av persiljan i en matberedare. Tillsätt chilipulver, vetemjöl och 1/2 tsk salt. Mixa till en grov massa. Forma till 12 biffar och stek dem i oljan i en stekpanna, ca 3 minuter på varje sida.
5. 5
   Värm bröden i ugnen.
6. 6
   Skär tomaterna i små tärningar och blanda med olivolja och sambal oelek.
7. 7
   Blanda resten av persiljan med tomathacket, smaka av med salt.
8. 8
   Dela, ta bort kärnan och gröp ur avokadon. Krydda avokadobitarna med salt och peppar.
9. 9
   Fyll bröden med sallad, avokado och falafel, toppa med tomatsalsa och gräddfil.