Erikas Canaletto röding med citrontagliatelle och smörslungade juliennerotsaker

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Skär grönsakerna i fina strimlor
2. 2
   Koka dem knappt färdiga i vatten och salt.
3. 3
   Stek fisken hastigt i smöret. Ta upp fisken och lägg det på ett fat.
4. 4
   Bryn svampen tills det knäpper i den.
5. 5
   Slå på vinet, grädden utblandat med osten, lägg i fisken och sjud klart. Tillsätt det kryddgröna. Smaka av med salt och peppar.
6. 6
   Koka pastan enligt anvisnig, smörslunga ihop grönskaerna med pastan och riv i citronskalet. Servera allt med lite citron.