Enkla vegotacos med rostad majs och avokadosalsa
Enkel

Enkla vegotacos med rostad majs och avokadosalsa

Lakto-ovo-vegetarisk taco som är så god att ingen kommer sakna köttet. De goda tillbehören och vegobiffarna ger matiga och smakrika tacos. Såsen med majs och avokado är en riktig höjdare och kommer att bli hela familjens favorit.

⏱️30 min
🍽️2 portioner
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Majs- och Avokadosalsa: Låt majsen rinna av. Skala och hacka lök och vitlök.
  2. 2
    Stek majsen hårt i oljan tills det börjar dofta popcorn, tillsätt lök och vitlök. Stek ytterligare någon minut. Krydda med salt och peppar.
  3. 3
    Dela, ta ur kärnan och gröp ur avokadon med en sked och tärna.
  4. 4
    Blanda avokado, rostad majs och tacosås. Smaksätt med salt och peppar.
  5. 5
    Vegobiffar: Blanda vegobiffarna med ägg enligt anvisningen på förpackningen. Krydda med salt och peppar, (se tips för ytterligare kryddning). Forma smeten till 4 biffar (för 2 port) och stek dem i oljan enligt anvisningen på förpackningen.
  6. 6
    Tillbehör: Servera biffarna i tortillabröd med majs- och avokadosalsa och krossade nachochips och gärna riven ost och gräddfil.