Enkel kycklingwok
Enkel

Enkel kycklingwok

I denna enkla kycklingwok kombineras saftig kycklinglårfilé med en explosiv blandning av asiatiska smaker, från den syrliga limejuicen till den salta sojan och den sötaktiga chilisåsen. Resultatet är en smakrik och lättlagad rätt som perfekt balanserar mellan hetta, sötma och umami.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. 2
    Woksås: Skala och riv vitlöken fint på ett rivjärn. Pressa saften ur limen.
  3. 3
    Blanda vitlök, limesaft, sweet chilisås och soja.
  4. 4
    Wok: Skär kycklingen i fina strimlor.
  5. 5
    Stek kycklingen i några minuter så att den får fin färg i 2 msk av oljan. Krydda med salt. Lägg upp kycklingen på en tallrik.
  6. 6
    Stek wokgrönsakerna i resterande olja 5-6 minuter. Rör om då och då. Krydda med salt.
  7. 7
    Blanda ner kyckling och woksås i grönsakerna. Fortsätt stek och rör om i pannan i några minuter. Smaka eventuellt av med mer salt.
  8. 8
    Servera kycklingwoken med riset och toppa gärna med hackade jordnötter och koriander.