Enkel äppelkaka med hasselnötter
Medel

Enkel äppelkaka med hasselnötter

Här har du ett väl beprövat recept på enkel äppelkaka med mandelmjöl, hyvlat smör och knapriga hasselnötter. Förutom att kakan är gudomligt god, är den superlätt att göra. Rör ihop ingredienserna, stick ned äppelskivor och hyvla över smöret. Saftig, smörig, söt och syrlig på en och samma gång. Tips! Byt äpplen mot rabarber eller röda vinbär för variation.

⏱️60 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Rör ihop ägg, socker, vetemjöl och mandelmjöl.
  3. 3
    Bred ut smeten i en bakpappersklädd form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 8 bitar).
  4. 4
    Dela, kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor. Blanda med citronjuicen.
  5. 5
    Stick ner klyftorna i smeten i ett fint mönster. Strö över kanelen och nötterna. Hyvla över smöret.
  6. 6
    Grädda i mitten av ugnen 30-40 minuter. Servera gärna med vaniljsås.