Enchiladas med kyckling och cottage cheese
Enkel

Enchiladas med kyckling och cottage cheese

Enkla enchiladas att fixa när magarna kurrar. Använd färdiggrillad kyckling, KESO® Cottage cheese och ajvar relish som ger härlig smak till dessa enchiladas.

⏱️25 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
  2. 2
    Bena ur och skär kycklingköttet i bitar. Skala och finhacka löken. Lägg i en skål och rör ner cottage cheese.
  3. 3
    Fördela röran på tortillabröden. Rulla ihop, lägg i en ugnsform och strö över ost. Gratinera i ugn tills osten fått fin färg, ca 10 min.
  4. 4
    Skiva salladslök och rädisor. Halvera tomaterna. Lägg i en skål och blanda med babyspenat. Smaksätt med finrivet skal och pressad saft av limen.
  5. 5
    Toppa enchilads med salladen.