Enchiladas med biff
Enkel

Enchiladas med biff

Lövbiff och purjolök i en smakrik symbios, inlindad i stora tortillabröd och täckt av en krämig crème fraîche och riven ost. En härlig och välsmakande variant av klassiska enchiladas som kommer att förhöja din middag.

⏱️25 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
  2. 2
    Strimla köttet och purjolöken.
  3. 3
    Salta och bryn köttet i smör i en stekpanna. Lägg i purjolöken och rör ner crème fraiche. Låt koka ihop 1–2 min.
  4. 4
    Bred ut röran på tortillan och rulla ihop. Lägg rullarna på ett ugnssäkert fat.
  5. 5
    Strö över osten. Gratinera i övre delen av ugnen ca 5 min tills osten fått färg.