Medel

Elvis Presley’s cupcakes

Dessa läckra cupcakes är en hyllning till rockkungens älsklingsmaker - jordnötssmör och jordnötter. Med en krämig fyllning av jordnötssmör, strösocker, florsocker och vaniljsocker, samt en toppning av smör, gräddfil och philadelphiaost, är dessa cupcakes en riktig dröm för alla som älskar söta och salta smaker.

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

1
Sätt ugnen på 175 grader.
2
Rör jordnötssmör, florsocker, kakao, vaniljsocker och philadelphiaost krämigt.
3
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
4
Tillsätt kaffe och vispa frostingen krämig med elvisp. Bred frostingen på kakorna och garnera med jordnötter.
5
Smält smöret, häll i gräddfil och blanda det med äggsmeten.
6
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
7
Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).
8
Rör ner smält choklad, kakao och kaffe i smeten.
9
Mosa en av bananerna och rör ner den i smeten. Skiva de andra två bananerna.
10
Placera ut pappersformarna i en muffinsplåt.
11
Hacka jordnötterna och varva dem med smet och skivade bananer i muffinsformarna tills de är fyllda till 2/3 med smet.
12
Grädda dem i mitten av ugnen i 15-20 minuter. Låt svalna helt.