Efterrätt med rårörda blåbär och vit choklad
Medel

Efterrätt med rårörda blåbär och vit choklad

I denna underbara efterrätt möts söta och syrliga smaker i perfekt harmoni, där rårörda blåbär och vit choklad skapar en ljuvlig kombination som höjer smakupplevelsen till nya höjder. Med crunch från digestivekex och en touch av vaniljsocker blir denna dessert en riktig höjdare.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vispa äggulor och socker poröst.
  2. 2
    Smält chokladen i vattenbad, eller mikro (max 800 w) 1-2 minuter, och vänd ner den i äggsmeten.
  3. 3
    Vispa grädden och vänd ner även den. Låt stå i kylskåp 30 minuter före servering.
  4. 4
    Blanda blåbär med vaniljsocker. Rör så att lite av bären mosar sig så att det blir lite såsigt.
  5. 5
    Krossa digestivekexen grovt. Smält smöret och blanda det med smulorna.
  6. 6
    Lägg upp blåbär och mousse och strö på digestivesmulorna.