Avancerad
Easter mess
Denna underbart söta och syrliga "Easter mess" är en perfekt kombination av rabarber, vispgrädde och knapriga pistagenötter, som skapar en härlig kontrast av texturer och smaker. Med en hint av vanilj och eventuellt en touch av exotiskt rosenvatten, blir denna dessert en riktig höjdpunkt på påskfesten.
⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Ansa och skiva rabarbern. Lägg i en kastrull tillsammans med vatten, socker och vaniljpulver. Koka ihop till en kompott ca 10 minuter.
- 2Blanda potatismjöl med lite kallt vatten och rör ner i krämen, koka ytterligare några minuter. Låt svalna helt. Rör ev ner rosenvatten.
- 3Vispa grädden. Varva rabarberkompott, grädde, pistage och krossade maränger i portionsskålar eller på ett stort fat. Garnera med mynta.