Dutch baby med risgrynsgröt
Medel

Dutch baby med risgrynsgröt

Upplev en magisk söndagsfrukost med vår Dutch baby, en härlig ugnspannkaka fylld med saftiga körsbär och en hint av citrus, som får en extra kick av en oväntad ingrediens. Detta recept är en perfekt kombination av fluffig mjukhet och söt, fruktig smak som kommer att förhäxa dina smaklökar.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Körsbärskompott: Koka upp körsbär och socker och låt koka ca 5 minuter. Rör ner citronjuice och låt koka 1 minut. Låt svalna.
  2. 2
    Lägg ägg, mjölk, mjöl, salt, socker, vaniljsocker och kanel i en bunke och mixa till en slät smet med stavmixer. Låt smeten vila 30 minuter i kylen. Rör ner risgrynsgröten.
  3. 3
    Sätt ugnen på 225°C.
  4. 4
    Ställ in en ugnssäker ­stek­panna i ugnen, ca 24 cm i diameter (för 4 port), så den blir varm. Ta ut stekpannan och lägg i smöret och rör runt. Häll i smeten. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter eller tills den är gyllene.
  5. 5
    Till servering: Servera med yoghurt och körsbärskompott.