Dumplings med dippsås, edamamebönor och vitkålsslaw
Enkel

Dumplings med dippsås, edamamebönor och vitkålsslaw

Upplev en smakrik och variationerad måltid med våra dumplings, som serveras med en krämig dippsås, nykokta edamamebönor och en fräsch vitkålsslaw. Välj mellan olika smaker som biff, kyckling och vegetarisk, och komplettera med en skvätt lime för en riktigt autentisk upplevelse.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Det finns 3 olika sätt att tillaga dumplings på.
  3. 3
    Skölj och strimla vitkålen tunt med hjälp av en osthyvel. Blanda i en skål med olja och limesaft. Smaka av med salt och peppar.
  4. 4
    Sjud edamamebönorna i varmt vatten i ca 1 min. Sila av vattnet och lägg upp i en skål. Strö över flingsalt. Ät sedan bönorna med tänderna och pressa ut bönan ur skidorna.
  5. 5
    ÅNGA: Använd en kastrull som passar till storleken på en ångkorg. Fyll halva kastrullen med vatten. När vattnet kokar placerar du ångkorgen med lock ovanpå. Låt ånga i ca 6 min. Om du tillagar många dumplings kan du ha upp till tre ångkorgar ovanpå varandra. Byt plats på korgarna efter halva tiden och glöm inte att lägga lock på översta korgen. Fördelen med att ånga är att alla smaker och vitaminer bibehålls.
  6. 6
    Servera dina dumplings med ris, dippsåser, vitkålsslaw och edamamebönor.
  7. 7
    SJUDA: Sjud upp vatten i en kastrull och sjud degknytena ca 3 min. Lyft upp dem med en hålslev och lägg upp på ett fat.
  8. 8
    STEKA: Bäst resultat får du om du ångar/sjuder degknytena innan du steker dem. Häll ca 1 mm tjockt lager neutral olja i en stekpanna och stek på medelhög värme på båda sidor.