Drottning-cheesecake

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 150°.
2. 2
   Smält smöret och stöt kexen i en mortel. Blanda smöret, ett av äggen och kexsmulorna och lägg blandningen i botten av en springform.
3. 3
   Blanda det återstående ägget med Kesella, socker, limesaft, limeskal och vaniljsocker och lägg det ovanpå smulblandningen i formen. Grädda kakan ca 20 minuter i ugnen och låt den svalna.
4. 4
   Ta en tredjedel av hallonen och blåbären, mosa ihop dem och stryk ut moset över kakan. Spara resten av bären till dekoration eller till att äta bredvid.