Drink med morot, kokos och apelsin
Avancerad

Drink med morot, kokos och apelsin

I denna uppfriskande drink möts morot, kokos och apelsin i en harmonisk blandning, kompletterad med enbär och en touch av citron. När morotsjuicen och den hemmagjorda sirapen av kokos möter det torra vita vinet, skapas en unik och välbalanserad smakupplevelse.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Drink: Mortla enbären. Lägg dem i en bunke. Tillsätt vin och citron- och apelsinskal. Låt dra i kylen minst 2 timmar.
  2. 2
    Kokossirap: Rosta kokosen i en torr, het stekpanna. Tillsätt vatten, strösocker och salt. Koka på svag värme 10–15 minuter, tills ca 2½ - 3 dl återstår. Konsistensen ska vara simmig, den tjocknar ytterligare när den får stå. Sila. Förvara övertäckt i rumsvärme.
  3. 3
    Drink: Sila vinet i en bunke. Blanda ner morotsjuice, kokossirap och citronjuice.
  4. 4
    Fördela i glas fyllda med is. Garnera ev med hyvlad morot.