Dragonkyckling
Medel

Dragonkyckling

Upplev en smakexplosion med vår Dragonkyckling, där saftiga kycklingbröstfiléer möter en doftande blandning av färsk persilja och kryddor, serverade med en härlig tillbehörsskål av kokt potatis, morot och palsternacka. Detta recept är en perfekt kombination av enkelhet och smak, lämplig för både vardagsmiddagar och speciella tillfällen.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Värm ugnen till 250° eller 225° varmluft.
  2. 2
    Börja med rotfrukterna. Halvera potatisen. Skala och skär morot och palsternacka i grova bitar. Blanda allt i en smord långpanna med smör- & rapsolja, salt och rosmarin. Rosta mitt i ugnen 20-25 min, eller tills rotfrukterna är klara.
  3. 3
    Skär varje kycklingfilé i 3 bitar på längden. Salta och peppra. Bryn kycklingen i smör- & rapsolja.
  4. 4
    Koka ihop crème fraiche och mjölk med smulad buljong. Häll såsen över den kycklingen och sjud ca 5 min. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
  5. 5
    Strö persilja över dragonkycklingen och de rostade rotfrukterna.