된장찌개 (Doenjang Jjigae)
Enkel

된장찌개 (Doenjang Jjigae)

En näringsrik och smakrik gryta gjord på fermenterad sojabönpasta med tofu och grönsaker. En klassisk husmanskost som ofta serveras som sidorätt.

⏱️35 min
🍽️4 portioner
🥕 Vegetariskt
🌱 Veganskt
2.0
🇰🇷 Koreansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp vatten i en kastrull.
  2. 2
    Rör ner doenjang tills det lösts upp helt.
  3. 3
    Tillsätt potatis och koka i 5 minuter.
  4. 4
    Lägg i zucchini, vitlök och chili, koka ytterligare 5 minuter.
  5. 5
    Tillsätt tofu försiktigt och koka i 3 minuter till.
  6. 6
    Garnera med salladslök innan servering.
  7. 7
    Servera varm som sidorätt till ris.