Dillsås, mixad

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Den här såsen, mättad av dill, passar bra till många fiskrätter.
2. 2
   Plocka dillen och finhacka den.
3. 3
   Koka ihop fiskbuljongen till hälften. Häll i grädden och koka ytterligare en stund. Vispa i crème fraiche.
4. 4
   Om man vill reda såsen arbetar man samman lite smör med mjöl och vispar ner i såsen. Sjud ytterligare några minuter och rör sedan ner dillen.
5. 5
   Kör i mixer till en slät sås.