Medel
Dillpotatis med kolja
Klassisk och välsmakande fiskrätt med dillpotatis. Koka koljan i saltat vatten för bästa smak. Fiskrätten kompletteras fint med kokad blomkål på sidan.
⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skala potatisar, skär dem i klyftor och koka dem mjuka.
- 2Skala och skiva lök, fräs löken i smör eller margarin, tillsätt matlagningsgrädde.
- 3Koka sakta i ca 5 minuter, smaksätt med vitpeppar och ev med salt. Red av såsen med majsstärkelse utrört med vatten. Lägg i potatisklyftorna och värm.
- 4Koka koljafilé eller annan valfri fisk i saltat vatten. Servera koljan med dillpotatis och kokt blomkål.