Dillpesto

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Rosta pinjekärnorna i en torr stekpanna. Riv osten. Plocka dillen och persiljan lite grovt, och skär ner gräslöken grovt.
2. 2
   Kör dill, persilja, gräslök, riven ost och rostade pinjekärnor i en mixer eller matberedare.
3. 3
   Strila i god olivolja tills önskad konsistens uppnås. Smaka av med salt och nymalen vitpeppar.
4. 4
   Peston är en höjdare till nykokt färskpotatis eller på sillmackan.