Currykorv med äpplen
Medel

Currykorv med äpplen

I denna smakrika rätt möts falukorv, potatis och äpplen i en harmonisk symfoni av smaker, förhöjda av den varma, gyllene tonen från currypulvret. Enkelhet och elegans förenas när dessa välkända ingredienser får nya dimensioner i en läcker och tillfredsställande currykorv med äpplen.

⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2
    Skala och skär potatisen i stora tärningar.
  3. 3
    Skär korven i lika stora bitar.
  4. 4
    Skala och kärna ur äpplena. Skär fruktköttet i skivor.
  5. 5
    Smörj med smör en stekgryta eller en kastrull som kan stå i ugnen.
  6. 6
    Lägg i potatisen. Salta och peppra försiktigt.
  7. 7
    Lägg i äppelskivorna. Pudra över currypulvret (provsmaka currypulvret så att inte grytan blir alldeles för mesig eller på tok för het).
  8. 8
    Toppa med korven.
  9. 9
    Lös upp buljongtärningen i 5 dl varmt vatten. Häll buljongen över korven.
  10. 10
    Baka utan lock i ugnen tills potatisen är klar. Det tar ungefär 25 minuter.
  11. 11
    Hacka gräslöken och strö över när det är dags att servera.