Curryfisk med banan och ris
Medel

Curryfisk med banan och ris

I denna smakrika rätt möts den mjuka torsken med den varma, gyllene currysmaken och kombineras med söta bananer och doftande jasminris, skapande en unik och välbalanserad matupplevelse. En perfekt fusion av hav, sol och exotiska kryddor som kommer att förhöja dina middagar.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Stek fiskfilé i lite matfett. Salta och peppra. Strö över curry, saft av citron och lite rivet skal. Späd med fiskbuljong vid sidan. Låt fisken småputtra några minuter. Ta upp den och lägg på serveringsfat.
  2. 2
    Skala bananerna. Klyv dem på längden. Låt dem puttra i fiskskyn. Lägg dem bredvid fisken och häll skyn över.
  3. 3
    Servera med jasminris och en sallad.