Curry-wurre
Enkel

Curry-wurre

I denna smakrika och oväntade kombination möts bratwurst, potatis och äpplen i en aromatisk dans av curry och grönsaker. En unik twist på en klassiker, där varma och kalla smaker möts i en härlig harmoni.

⏱️25 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala potatisen och skär i bitar. Koka potatisen i 0,5 l vatten (ta lite mer om det inte täcker), buljongtärningen/fonden och curryn. Ta en stor gryta eller kastrull.
  2. 2
    Skär korven i tjocka slantar. Lägg dem överst i grytan. Det viktigaste är att potatisen är i buljongen och kokar klart. Korven behöver bara bli ätvarm.
  3. 3
    Skala äpplena, kärna ur dem och skär i stora klyftor.
  4. 4
    Nu bör potatisen vara nästan klar. Vänd ner gräslöken och äpplena.
  5. 5
    Puttra någon minut till och smaka av med salt, peppar och kanske lite mer curry.