Currysoppa med kikärter och pasta
Enkel

Currysoppa med kikärter och pasta

Gör en sats kryddade linser och använd dem som bas för att göra denna pastarätt med currykikärter och grönkål. Servera med några platta bröd för doppning

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Heat the oil in a deep saucepan over a medium heat. Stir in the onion with a pinch of salt and cook for 8-10 mins until softening around the edges. Mix in the tomato purée and cook for a further 3-5 mins until darkened and caramelised. Tip in the chickpeas, stock and leftover lentils. Bring to a gentle simmer and let it bubble away for 6-8 mins.
  2. 2
    Meanwhile, cook the pasta according to pack instructions and drain well. Add the kale to the lentil mixture and cook for a further 5 mins. Add the pasta and stir well, season to taste and serve with some flatbreads for dipping.
Currysoppa med kikärter och pasta — Foodbible