Recept på pumpapaj utan skorpa
Avancerad

Recept på pumpapaj utan skorpa

Hoppa över skorpan och gör denna enkla mejerfria pumpapaj utan skorpa i höst till en mysig kväll när du suktar efter en pumpabehandling eller som ett hälsosammare alternativ till Thanksgiving.

⏱️105 min
🍽️10 portioner
3.5(7)
🇺🇸 Amerikansk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Preheat oven to 350°F.
  2. 2
    In a medium bowl, whisk together pumpkin puree, coconut milk, maple syrup, eggs, pumpkin pie spice, lemon zest, vanilla, and salt until smooth and no lumps are visible. Equally pour into ten 4-ounce ramekins and place on a baking sheet.
  3. 3
    Bake for 25 to 30 minutes.
  4. 4
    Custards should jiggle slightly in center when removed from oven. Let cool to room temperature, then refrigerate for 1 hour.
  5. 5
    Serve with whipped cream, if desired.