Avancerad
Crockpot Tuscan White Bean and Lemon Soup
Denna soppa är mysig, men fortfarande tillräckligt lätt för att servera som en hälsosam middag och fräsch nog att föra oss alla vägen in i våren...plus den är lätt att laga. I princip den alldeles perfekta soppan!
⏱️250 min
🍽️6 portioner
3.0(590)
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 11. In the bowl of your crockpot, combine the chicken stock, quinoa, onion, carrots, pesto, red pepper flakes, sage, and a pinch each of salt and pepper. Add the parmesan rind. Cover and cook on low for 4-5 hours or high for 2-3 hours. 2. About 30 minutes before serving, stir in the lemon juice and zest, kale, and beans. 3. Divide the soup among bowls and top with parmesan. Serve with a hunk of bread.