Crepes med skaldjur

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Vispa ihop smeten till pannkakorna och grädda små pannkakor i crepespanna eller liten stekpanna.
2. 2
   Låt crabbfich och musslor rinna av riktigt väl.
3. 3
   Skala räkorna.Koka upp cremefraiche med smulad fiskbuljong och övriga ingredienser.
4. 4
   Vänd försiktigt ner skaldjuren i såsen och smaka av.
5. 5
   Fördelaskaldjursstuvningen på pannkakorna , vik samman till paket eller rulla ihop till rullar.
6. 6
   Servera genast eller gratinera i ugnen med en smakrik ost.