Crêpes med champinjonstuvning
Enkel

Crêpes med champinjonstuvning

Fyll dina känslor med en smakrik upplevelse när du serverar crêpes fyllda med en dekadent champinjonstuvning, tillagad med ägg, grädde och smör. Denna franska klassiker, gjord med enkelhet och kärlek, kommer att förtrolla dina smaklökar och lämna dig med en oförglömlig kulinarisk upplevelse.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vispa upp ägg och grädde. Tillsätt mjöl och salt och rör smeten jämn.
  2. 2
    Rör ner mjölken och det smälta matfettet. Grädda plättarna och lägg dem åt sidan tills du gjort fyllningen.
  3. 3
    Skiva champinjonerna och fräs dem i smör. Pudra över mjölet, rör om och späd med buljong och grädde. Tillsätt salt, peppar, soja och dill. Låt småkoka ca 15 minuter.
  4. 4
    Fördela 1 1/2 msk fyllning på varje pannkaka och rulla ihop. Lägg pannkakorna i en form och strö över lite riven ost. Gratinera i 225 grader i ca 10 minuter.