Courgette- och couscoussallad med tahinidressing
Enkel

Courgette- och couscoussallad med tahinidressing

Denna courgette- och couscoussallad är perfekt för en snabb och hälsosam lunch eller lätt middag

⏱️10 min
🍽️4 portioner
2.5
🇲🇦 Marokkansk🇬🇧 Brittisk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Put the couscous in a heatproof bowl and pour over boiling water to just cover. Cover with cling film and leave to stand for 5 mins.
  2. 2
    Mix the lemon zest and juice, oil, tahini and garlic, and season to taste. Fluff the prepared couscous and season. Spoon onto a large serving platter and scatter over the courgettes, tomatoes, feta, herbs and chilli. Drizzle over the dressing.