Cornflakespanerad torsk med remouladsås
Avancerad

Cornflakespanerad torsk med remouladsås

Panering går att göra på en mängd sätt. Extra krispigt blir det med krossad cornflakes! Och extra god blir fisken med en snabblagad remouladsås gjord på pickles, crème fraiche och curry.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina torsken.
  2. 2
    Skala och koka potatisen.
  3. 3
    Krama sönder cornflakes lätt till grova smulor. Vispa sönder äggen.
  4. 4
    Krydda fisken med 1 tsk salt och 1 krm peppar. Vänd fiskbitarna i äggvispet och sedan i cornflakes.
  5. 5
    Stek fisken i matfettet på svag värme i ca 5 minuter på varje sida.
  6. 6
    Klyfta citronen.
  7. 7
    Remouladsås: Hacka picklesen och rör ihop med crème fraiche och curry. Smaka av med salt och peppar.
  8. 8
    Servera fisken med potatis, remouladsås och citronklyftor.