Majsbrödsgryta
Medel

Majsbrödsgryta

Denna majbrödsgryta är ren komfortmat och verkligen det bästa av två världar. Med gräddigheten av majsgröt och den gyllene skorpan av klassiskt majsbröd, är det en rätt som är mjuk inuti och perfekt knaprig på toppen.

⏱️60 min
🍽️8 portioner
3.5(2)
🇺🇸 Amerikansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Gather and prep all ingredients, grease a 9x9 baking dish and preheat the oven to 350°F (175°C).
  2. 2
    In a small skillet, sauté the chopped onion in ½ tbsp butter until soft and translucent, about 3-4 minutes. Let cool slightly.
  3. 3
    In a large bowl whisk together eggs, Greek yogurt, and remaining melted butter.
  4. 4
    Stir in whole corn, cream-style corn, sautéed onion, and cheese.
  5. 5
    Add the cornbread mix, garlic powder, smoked paprika, salt, and pepper. Stir until just combined making sure to not overmix.
  6. 6
    Pour mixture into the prepared dish and bake for 40-45 minutes until the top is golden and the center has set. For a firmer casserole, bake for an extra 5 minutes
  7. 7
    Allow the casserole to cool for 5-10 minutes before serving. Enjoy!