Medel

Cookies rocky road

Förvandla din dag med dessa läckra cookies rocky road, fyllda med hackad mörk choklad och en perfekt balans av sött och salt. De är en riktig behandling för alla chokladälskare, perfekta att njuta på egen hand eller att dela med nära och kära.

⏱️45 min

🍽️20 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk ☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
2
Smält smöret och låt svalna.
3
Blanda mjöl med bikarbonat, salt, hackad choklad, jordnötter och halverade gräddkolor.
4
Rör ihop allt socker och ägg i en bunke. Rör ner det väl avsvalande smöret.
5
Blanda ner mjölblandningen och rör till en jämn smet.
6
Forma 20 bollar och lägg ut glest på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen 5-7 min.
7
Tryck ner marshmallows i kakorna direkt när de kommer ut från ugnen och dra av direkt från plåten.