Medel
Club sandwich med avocado och currydressing
Klassisk club sandwich med spännande touche av avokado och hemgjord currydressing. Kläm fast kycklingen och resten av godsakerna mellan två nyrostade bröd. Njut!
⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Stek baconet knaprigt i en stekpanna. Lägg baconskivorna på hushållspapper och låt fettet rinna av.
- 2Currydressing: Blanda crème fraiche med Majonnäs, mango chutney och curry. Smaksätt med salt och nymald peppar.
- 3Sandwich: Skala och skiva löken. Plocka salladen. Skiva tomaterna. Dela, kärna och gröp ur avokadon och skär den i skivor.
- 4Stek kycklingen 3-4 minuter på varje sida i smöret i en stekpanna. Krydda med salt och nymald peppar.
- 5Rosta brödet i en brödrost eller i en torr och het stekpanna.
- 6Fördela sallad, tomat och lök på hälften av brödet. Lägg på en kycklingfilé, toppa med bacon, avokado och dressing. Lägg en brödskiva som lock och stick 2 träspett genom varje sandwich. Dela dem i halvor så att varje halva får ett spett att hålla ihop dem med.