Clafoutis med jordgubbar och basilika
Medel

Clafoutis med jordgubbar och basilika

Clafoutis är en klassisk fransk dessert som påminner om en lyxig ugnspannkaka. Annorlunda och gott med söta jordgubbar och frisk basilika i smeten.

⏱️50 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Halvera jordgubbarna och blanda dem med basilika, limeskal och lite av sockret.
  3. 3
    Vispa ägg, resten av sockret, vaniljsocker och salt. Vispa i mjöl och grädde.
  4. 4
    Häll smeten i en smord ugnssäker form. Lägg i jordgubbarna.
  5. 5
    Grädda i mitten av ugnen ca 30 min.