Citrus laxsallad
Enkel

Citrus laxsallad

Pigg grapefrukt, pepparstark vattenkrasse och smulig feta gör denna enkla laxsallad från ingenting till smakrik på mindre än 10 minuter

⏱️10 min
🍽️2 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🥗 Lunch

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Heat oven to 200C/180C fan/ gas 6 and roast the salmon for 8 mins. Meanwhile, segment the grapefruit and mix the juices with 2 tbsp extra virgin olive oil to make a dressing.
  2. 2
    Toss the watercress with the grapefruit segments, dressing and feta, and serve with the salmon, flaked into large pieces.