Citrontarte med hallon
Medel

Citrontarte med hallon

Denna underbara citrontarte är en perfekt kombination av syrlig citron och sötma, som sedan kompletteras med de färska och krispiga hallonen, skapande en smakupplevelse som är svår att motstå. Med en flaky och smörig botten och en krämig citronfyllning är denna tarte en elegant och smakrik efterrätt som är lätt att förälsa.

⏱️60 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Pajskal: Blanda vetemjöl och smör i en matberedare till stora "smulor". Tillsätt kallt vatten så degen går ihop. Ta upp degen och knåda den lätt.
  3. 3
    Kavla ut degen och klä en pajform med den. Nagga med en gaffel och ställ formen kallt, gärna i frysen, i 10 minuter.
  4. 4
    Grädda pajskalet i 20 minuter.
  5. 5
    Fyllning: Vispa upp äggen lätt. Rör ner socker, grädde och citronjuice.
  6. 6
    Häll blandningen i pajskalet. Grädda i ca 20 minuter eller tills fyllningen stannat. Kyl pajen.
  7. 7
    Spritsa ev på Italiensk maräng. Dekorera med hallon.