Medel

Citronsockerkaka

Denna citronsockerkaka är en smakexplosion som kombinerar saftig kaka med en syrlig och fräsch citronsmak, förhöjd av den rika aromen av mörk rom. Perfekt för den som vill ha en kaka som bjuder på något extra och som är lika lämplig till eftermiddagsfikat som till en speciell tillställning.

⏱️60 min

🍽️10 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk ☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
2
Smörj och bröa en rund form som rymmer ca 1½ liter.
3
Smält smöret. Rör ner den syrade grädden i smöret.
4
Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.
5
Blanda mjöl, bakpulver och rivet citronskal och vänd ner i bunken.
6
Tillsätt sist smörblandningen och rom i smeten.
7
Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min.