Citronrutor

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
2. 2
   Lägg ett bakplåtspapper i botten av en långpanna, ca 30x30 cm.
3. 3
   Smält smöret. Rör ner syrad grädde och rom i smöret. Vispa ägg och socker fluffigt.
4. 4
   Blanda mjöl, bakpulver och rivet skal av citroner. Vänd hastigt ner smör- och mjölblandningen i smeten.
5. 5
   Häll smeten i formen och grädda ca 40 min. Låt kallna.
6. 6
   Vispa ihop färskost och florsocker. Vispa den syrade grädden och vänd ner i blandningen.
7. 7
   Bred frostingen på kakan och klicka ut lemon curden.
8. 8
   Pudra ev på florsocker och skär i bitar.