Enkel
Citronplättar med vallmofrön
Dessa citronplättar med vallmofrön är en fräsch och smakrik twist på den klassiska plätten, där den syrliga citronen och de nötiga vallmofröna skapar en underbar harmoni. Perfekt att njuta av till frukost eller som en lätt och luftig efterrätt, kanske pudrade med florsocker för extra lyx.
⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Blanda mjöl, vallmofrö och salt i en bunke.
- 2Tillsätt 1 dl kvarg, mjölk, ägg och citronskal och vispa till en jämn smet.
- 3Vispa äggvitan hård och vänd ner i smeten.
- 4Stek plättarna i smör i plättlagg. Pudra ev över florsocker. Servera med resten av kvargen.