Citronmarinerad gravlax med äpple och purjo
Medel

Citronmarinerad gravlax med äpple och purjo

En fräsch och smakrik kombination av citronmarinerad gravlax, krispiga äpplen och purjolök, serverad med mjuka kokta potatisar. Detta recept bjuder på en perfekt balans av smaker och texturer, idealiskt för en lyxig middag eller speciell tillställning.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skrapa eller skölj potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Lägg upp laxen på ett serveringsfat. Skölj, kärna ur och fintärna äpplena.
  2. 2
    Skölj, ansa och strimla purjolöken. Fördela äpplen och purjo på laxen. Halvera och pressa saften ur citronen. Blanda citronsaften med olja, socker salt och svartpeppar.
  3. 3
    Häll dressingen över lax, äpple och purjo och låt marinera tills potatisen är färdig. Servera den marinerade laxen med potatisen, knäckebröd och grönsallad.