Citronfylld kyckling
Avancerad

Citronfylld kyckling

I det här receptet möts kycklingens saftiga kött med en explosion av smaker från citron, vitlök, timjan och rosmarin, skapande en smakupplevelse som är både fräsch och aromatisk. När du lägger kycklingen i ugnen, sprids dofterna av citrus och örtkryddor, vilket gör att det blir en riktigt speciell middag.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina kycklingen om djupfryst används. Torka kycklingen invändigt med hushållspapper.
  2. 2
    Sätt ugnen på  200°C.
  3. 3
    Skölj och skiva citronen. Skala vitlöksklyftorna. Fyll kycklingen invändigt och under skinnet med citronskivor, hela vitlöksklyftor, örtkryddor, salt och peppar.
  4. 4
    Lägg kycklingen i en ugnssäker form och pensla med oljan. Stek i nedre delen av ugnen ca 50 min. Ös kycklingen några gånger med stekskyn. Kontrollera att kycklingen är helt färdigstekt dvs att köttsaften är klar utan rosa inslag.
  5. 5
    Skär upp kycklingen i portionsbitar.
  6. 6
    Servera med skyn, stekt potatis och kokta grönsaker, t ex morötter, sockerärter eller bitar av squash.