Citronfromage med kefir och vanilj
Avancerad

Citronfromage med kefir och vanilj

I denna underbart friska dessert möts citronens syrlighet med vaniljens sötma, allt bundet samman med en krämig kefirbas. En perfekt sommardessert som kompletteras med färska bär och vispad grädde, skapar en härlig kontrast av texturer och smaker.

⏱️75 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten ca 5 min.
  2. 2
    Halvera vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Värm citronsaften i en kastrull med vaniljfrön och socker.
  3. 3
    Lägg ner gelatinbladen och smält dem på låg värme. Ta från värmen och vispa ner kefir. Vispa grädden och vänd ner den.
  4. 4
    Häll upp i portionsskålar och ställ kallt minst 2 timmar.
  5. 5
    Garnera med bär eller frukt i säsong.