Citron och vallmokaka
Medel

Citron och vallmokaka

Förvandla din eftermiddag till en solig tillställning med denna underbart saftiga citron- och vallmokaka, som bjuder på en perfekt balans av syrliga citroner och mjuka, luftiga texturer. Med sin kombination av smör, citronskal och filmjölk skapas en oemotståndlig smakupplevelse som kommer att göra dig och dina gäster förälskade.

⏱️60 min
🍽️10 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Smörj och bröa en form, ca 2 liter.
  3. 3
    Vispa smör, citronskal och socker poröst i en bunke med elvisp. Vispa ner 1 ägg åt gången.
  4. 4
    Blanda mjöl och bakpulver i en annan bunke.
  5. 5
    Vänd ner mjölblandningen i äggvispet. Rör sist ner filmjölk, citronjuice och vallmofrön. Häll smeten i formen.
  6. 6
    Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter, kontrollera med sticka. Låt vila 5 minuter i formen innan den stjälps upp. Låt svalna.
  7. 7
    Glasyr: rör ihop ingredienserna till glasyren. Ringla den över den avsvalnande kakan.
  8. 8
    Garnera med lite finrivet citronskal.