Citron- och vallmokaka
Medel

Citron- och vallmokaka

I denna förnämliga kaka möts citronens syrlighet och vallmofrönas exotiska charm, skapande en unik smakupplevelse som kommer att förhäxa dina smaklökar. Med en perfekt balans av krispiga och mjuka texturer är denna kaka en sann favorit för alla som älskar att upptäcka nya smaker.

⏱️60 min
🍽️16 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
  2. 2
    Smörj en brödform, ca 2 liter.
  3. 3
    Blanda ihop alla torra ingredienser. Ställ åt sidan.
  4. 4
    Vispa smör, socker och finrivet citronskal på hög hastighet i cirka 3 min. Tillsätt äggen ett i taget under fortsatt vispning.
  5. 5
    Tillsätt de torra ingredienserna och mjölken. Blanda väl.
  6. 6
    Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 1 timme och 15 min, tills den är helt genombakad.
  7. 7
    Häll sockret i en kastrull. Tillsätt pressad saft från citronerna. Koka upp och låt koka ca 1 min.
  8. 8
    Häll jämnt över kakan medan den fortfarande är i formen.
  9. 9
    Häll florsocker i en bunke. Tillsätt finrivet skal och pressad citronsaft. Vispa till en slät kräm.
  10. 10
    Ta kakan ur formen och bred glasyren på den kalla kakan.
  11. 11
    Strö över vallmofrön och låt torka innan kakan skärs upp.