Citron- och Timjankyckling i Lergryta
Avancerad

Citron- och Timjankyckling i Lergryta

Kyckling i lergryta med citron och timjan är en fulländad måltid som kräver ett par timmars tillagning. Rotfrukter tillsammans med vitlök och chili gör rätten eterisk och grann.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blötlägg grytan ca 15 min.
  2. 2
    Lägg morötter, palsternacka, rödlök och 2/3 av vitlöken i grytan.
  3. 3
    Gnid in kycklingen med chili, salt och peppar. Fyll kycklingen med en halv citron, salt, peppar chilin, vitlök och några timjankvistar.
  4. 4
    Lägg kycklingen i lergrytan. Lägg på resten av timjankvistarna och pressa över en halv citron. Ställ i kall ugn med locket på och sätt värmen på 200 grader.
  5. 5
    Tillaga kycklingen i nedre delen av ugnen i ca 1 1/2 timme.