Medel

Citron- och marängkaka

Denna underbara citron- och marängkaka är en riktig höjdare för alla som älskar söta och syrliga smaker. Med en mjuk och luftig botten och en knaprig marängtäcke, samt en härlig citronsmak, är denna kaka perfekt för att imponera på dina gäster.

⏱️45 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt ugnen på 175 grader.
2
Vispa smör och socker. Vispa i citronskal och saft, samt ägg och äggulor. Blanda ihop mjöl och bakpulver i en skål och vänd ner det i smeten.
3
Häll upp smeten i en bakplåtspappersklädd liten långpanna, 30x24 cm.
4
Maräng: Vispa upp äggvitorna i en separat skål. Vispa i sockret och vispa till en fin och blank marängsmet. Bred marängen över kakan och grädda längst ner i ugnen 30-35 minuter.