Citron- och limefromage med lakrits och hallon
Avancerad

Citron- och limefromage med lakrits och hallon

I denna underbara fromage möts syrliga citroner och lime med sötman från hallon och den mystiska kryddan lakrits, skapande en unik smakupplevelse som kommer att förhäxa dina smaklökar. Med en touch av färsk mynta och turkisk peppar blir denna dessert en riktig höjdpunkt på middagen.

⏱️80 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten.
  2. 2
    Tvätta citronen och limen. Riv skalet av citronen och limen och pressa ut saften i en kastrull.
  3. 3
    Koka snabbt upp och dra av plattan.
  4. 4
    Krama vattnet ur gelatinbladen och rör ner i grytan tills de löser sig.
  5. 5
    Vispa äggulorna och sockret väl i en bunke.
  6. 6
    Vispa grädden i en annan bunke inte allt för hårt (lite mitt i mellan).
  7. 7
    Häll citron/lime saften under omrörning ner i bunken med äggulor.
  8. 8
    Vänd sedan försiktigt ner den vispade grädden med en slickepott. Häll upp i efterrättsskålar.
  9. 9
    Ställ i kylen ca 60 minuter.
  10. 10
    Garnera med sånt du tycker om t.ex.: färska bär eller någon god frukt eller krossade lakritskarameller (typ turkisk peppar som du krossar med mortel).