Citron- och grönpepparmarinerade jordgubbar med färskostglass
Medel

Citron- och grönpepparmarinerade jordgubbar med färskostglass

Citron- och grönpepparmarinerade jordgubbar bli en särdeles god och överaskande efterrätt som garanterat gör succé. Servera jordgubbarna på smörstekt sockerkaka eller smula över kakan till ett knaprigt crunch. En snabbt ihoprörd glass med färskost blir kronan på verket på den här sagolika desserten.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Jordgubbar: Hacka grönpepparn fint. Riv det yttersta skalet av citronen och pressa ur saften.
  2. 2
    Koka upp rårörsocker och vatten. Tillsätt grönpepparn och citronsaften. Ta av kastrullen och låt lagen bli ljummen. Blanda i citronskalet. Skölj, snoppa och dela jordgubbarna i halvor.
  3. 3
    När lagen är ljummen blandas jordgubbarna i och får stå och dra i minst 30 minuter.
  4. 4
    Sockerkaka: Stek sockerkakan på båda sidorna i smöret tills de får fin färg.
  5. 5
    Glass: Låt glassen tina lite. Vispa glassen mjuk tillsammans med urskrapad vaniljstång och cream cheese. Servera genast. (Sätt in i frysen om den inte serveras direkt efter tillagning).
  6. 6
    Till servering: Servera jordgubbarna med färskostglassen, toppa med sockerkakan bruten i bitar och citronmeliss.
Citron- och grönpepparmarinerade jordgubbar med färskostglass — Foodbible