Citron- och basilikasmör
Medel

Citron- och basilikasmör

Läckert kryddsmör med smak av citron och basilika. Gör gärna en stor sats och förvara i frysen så är det bara att ta fram när det vankas t ex grillat kött eller ugnsbakad lax.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Mixa vitlöksklyftan med basilikablad, citronjuice och olivolja med stavmixer eller i en liten matberedare.
  2. 2
    Tillsätt smöret och fortsätt mixa. Rör ner citronskal, salt och peppar.
  3. 3
    Fördela smöret på bakplåtspapper och rulla ihop till en tajt korv. Lägg i frysen minst 30 minuter. Ta fram 5 minuter före servering och skär i skivor. Servera som tillbehör till grillad flankstek och tomatrisotto, se recepten Peppargrillad flankstek med primörsallad och Krämig tomatrisotto.