Cinnamon rolls med glasyr
Avancerad

Cinnamon rolls med glasyr

Förvandla din morgon till en sötsmakande upplevelse med våra läckra cinnamon rolls, som fylls med varm kanel och täcks av en len glasyr. Dessa mjuka, fluffiga bullar är en dröm att baka och äta, med en perfekt balans av sötma och kryddighet som kommer att göra ditt hem dofta underbart.

⏱️90 min
🍽️12 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Värm mjölken tillsammans med sockret i en kastrull till 37°C.
  2. 2
    Smula jästen i bunken till en bakmaskin och häll över mjölken, rör tills jästen löst sig. Rör ner smör, ägg och hälften av mjölet i bunken. Tillsätt resten av mjölet och saltet och knåda till en smidig deg, ca 10 minuter. Plasta bunken och låt degen vila i kylen minst 6 timmar, gärna över natten.
  3. 3
    Fyllning: Rör ihop ingredienserna till fyllningen.
  4. 4
    Klä en ugnsform ca 25 x 35 cm (för 12 bullar) med bakplåtspapper. Kavla ut degen till en 30 x 40 cm stor rektangel på mjölad bänk. Bred ut fyllningen jämnt över degen. Rulla försiktigt ihop degen på längden. Skär längden i 12 delar. Lägg bullarna i ugnsformen och låt jäsa under bakduk 1 timme.
  5. 5
    Sätt ugnen på 200°C.
  6. 6
    Grädda bullarna i nedre delen av ugnen ca 25 minuter tills de fått fin färg. Låt svalna 15 minuter i formen.
  7. 7
    Glasyr: Blanda florsocker och vaniljsocker, rör i mjölken till en slät glasyr. Bred över bullarna.